2025年5月22日，遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)蔡天虹、呂玉開率協(xié)會(huì)各部門負(fù)責(zé)人赴茅臺(tái)鎮(zhèn)京華酒莊調(diào)研，深入了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)解決發(fā)展難題，并圍繞醬酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與企業(yè)展開深入交流。京華酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)嚴(yán)躍群攜管理層參與座談，雙方就品質(zhì)堅(jiān)守、文化傳承與市場(chǎng)開拓達(dá)成共識(shí)。

     協(xié)會(huì)主動(dòng)服務(wù) 精準(zhǔn)紓困賦能企業(yè)

      造訪調(diào)研中，蔡天虹詳細(xì)詢問企業(yè)生產(chǎn)情況，釀造工藝及銷售情況。針對(duì)企業(yè)提出的利用協(xié)會(huì)技術(shù)人員優(yōu)勢(shì)，多到企業(yè)酒釀酒工藝傳承中存在的問題進(jìn)行總結(jié)，針對(duì)性的拿出解決方案，特別是研究消費(fèi)者受眾因不同地域、不同年齡、不同經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的情況，幫助指導(dǎo)企業(yè)研究酒體設(shè)計(jì)的針對(duì)性等問題，蔡天虹現(xiàn)場(chǎng)部署對(duì)接資源，強(qiáng)調(diào)協(xié)會(huì)將搭建平臺(tái)助力企業(yè)發(fā)展，努力做到“資源整合，提高品質(zhì)，降本增效”精準(zhǔn)幫扶?！?/span>

    50余年匠心堅(jiān)守 嚴(yán)躍群暢談“小而美”發(fā)展路徑

        座談會(huì)上，嚴(yán)躍群以50年醬酒從業(yè)經(jīng)驗(yàn)分享京華酒業(yè)的堅(jiān)守與創(chuàng)新?！皬氖止げ惹健退植环裛發(fā)酵，我們堅(jiān)持古法工藝不動(dòng)搖?！彼硎?，盡管行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，但京華始終以“品質(zhì)為王”應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，通過控制產(chǎn)能規(guī)模、深耕高端定制市場(chǎng)，研發(fā)普惠產(chǎn)品，走“小而精、小而美”路線。對(duì)于酒協(xié)長(zhǎng)期的支持，嚴(yán)躍群充分感謝，希望一如既往幫助。

品質(zhì)與文化雙輪驅(qū)動(dòng) 共謀醬酒長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展

      蔡天虹高度評(píng)價(jià)京華酒業(yè)的文化傳承實(shí)踐：“醬酒的魅力在于歷史底蘊(yùn)與匠心的結(jié)合?！逼髽I(yè)希望酒業(yè)協(xié)會(huì)加大對(duì)民營(yíng)企業(yè)“釀造技藝非遺申報(bào)”工作的幫助，同時(shí)研究不同消費(fèi)群體需求，開發(fā)時(shí)尚化、適口化產(chǎn)品。大家一直認(rèn)為，應(yīng)該相信醬香型白酒特有的品質(zhì)魅力和文化張力，堅(jiān)持品質(zhì)至上，醬香酒美好未來依然可期。

     此次走訪調(diào)研彰顯了遵義酒協(xié)“服務(wù)下沉”的工作導(dǎo)向。嚴(yán)躍群表示，京華酒業(yè)將錨定“百年品牌”目標(biāo)，以品質(zhì)為根基、文化為紐帶，在協(xié)會(huì)指導(dǎo)下探索國(guó)際化合作。