2025年10月25日上午，由中國(guó)駐日大使館、貴州省委宣傳部主辦，人民網(wǎng)承辦的日本媒體看貴州采風(fēng)活動(dòng)一行18人走進(jìn)仁懷京華酒莊，沉浸式體驗(yàn)中國(guó)醬酒文化的獨(dú)特魅力。

      采風(fēng)團(tuán)先后參觀了京華酒莊酒文化館、列入全國(guó)不可移動(dòng)文物保護(hù)名錄的百年燒坊、老酒展呈館及勾調(diào)品鑒體驗(yàn)中心。在百年燒坊，采風(fēng)團(tuán)成員走近燒坊老窖池，了解古法純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，遵循“端午制曲，重陽(yáng)下沙，12987”工序在老燒坊進(jìn)行全人力手工釀酒工藝釀酒實(shí)踐，對(duì)這一傳承千年的技藝贊嘆不已。

　　在勾調(diào)品鑒體驗(yàn)中心，采風(fēng)團(tuán)認(rèn)真品鑒了京華酒莊匠心精釀的經(jīng)典醬酒，其獨(dú)特的口感和卓越的品質(zhì)讓眾人沉醉。大家興致勃勃地在盛有美酒的酒壇上簽名留念，將此次醬酒文化之旅的記憶定格。

        期間，采風(fēng)團(tuán)還專訪了京華酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司董事長(zhǎng)和總經(jīng)理，深入了解了企業(yè)傳承發(fā)展的“老燒坊、老窖池、老酒師、老醬藝、老醬味”特色，以及在醬酒文化傳承與產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面的未來(lái)規(guī)劃。

　　此次采風(fēng)活動(dòng)，是仁懷市貫徹落實(shí)省委、省政府關(guān)于加快推進(jìn)醬酒出海決策部署的具體行動(dòng)，通過(guò)國(guó)際媒體的視角，向世界展示了仁懷醬酒的深厚文化底蘊(yùn)與產(chǎn)業(yè)實(shí)力，進(jìn)一步提升了仁懷醬酒的國(guó)際傳播力和影響力。