茅臺(tái)鎮(zhèn)京華酒業(yè)集團(tuán)老燒坊老酒師的品質(zhì)宣言書

茅臺(tái)鎮(zhèn)京華酒業(yè)集團(tuán)老燒坊（列入全國不可移動(dòng)文物名錄）全體老酒師（中國醬香型白酒釀酒大師袁仲華先生為代表），秉持對(duì)釀酒工藝的熱愛與尊重，鄭重發(fā)布以下品質(zhì)宣言：1. 堅(jiān)持傳統(tǒng)釀造：我們堅(jiān)守古法傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵釀造工藝，尊重歷史，弘揚(yáng)文化，讓每一滴酒都蘊(yùn)含著千年的技藝與智慧。

2. 選用優(yōu)質(zhì)原料：我們嚴(yán)格挑選優(yōu)質(zhì)的糧食、水源，絕不妥協(xié)，只為保證每一瓶酒的原料都是最優(yōu)質(zhì)的。

3. 嚴(yán)格把控工藝：從釀造、發(fā)酵、蒸餾到陳釀，我們對(duì)每一道工序都嚴(yán)格把控，確保每一瓶出廠的酒都達(dá)到最高的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

4. 保證酒品純正：我們堅(jiān)決反對(duì)任何形式的摻雜、摻假，承諾每一瓶酒都是純正的釀造原漿，不添加任何人工香精、色素。

5. 注重酒體質(zhì)量：我們追求酒體的平衡、協(xié)調(diào)、口感豐富，讓每一次品嘗都成為一次美妙的味覺之旅。

6. 遵循檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)：我們按照國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)每一瓶酒進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)，確保每一項(xiàng)指標(biāo)都符合要求，為消費(fèi)者提供安全、放心的產(chǎn)品。

7. 確保安全衛(wèi)生：我們嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生法規(guī)，確保生產(chǎn)過程中的清潔、衛(wèi)生，為消費(fèi)者提供健康、安全的酒品。

在此，我們鄭重承諾，將以最高的標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)的要求，打造極致品質(zhì)、品味、品牌，為消費(fèi)者提供最好的產(chǎn)品。

感謝朋友們對(duì)京華酒業(yè)集團(tuán)老燒坊的信任與支持！