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產(chǎn)自中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū),得益于茅臺鎮(zhèn)得天獨厚的土壤、氣候、水質(zhì)等自然條件,秉承12987傳統(tǒng)工藝,經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的釀酒技術(shù),精選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)糯高粱、小麥精心釀造,長期窖藏而成。具有醬香突出,酒體醇厚豐滿,優(yōu)雅細(xì)膩、空杯留香持久等特點。
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袁仲華、嚴(yán)躍群兩位核心人物堅持傳統(tǒng)工藝、弘揚(yáng)工匠精神。他們堅持傳統(tǒng)、尊重科學(xué),恪守“端午踩曲,重陽下沙,一年一個生產(chǎn)周期,歷經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”等基本的30道工序165個工藝環(huán)節(jié),特別堅持“低水分、不翻堆”等核心工藝要求,不改初心、不辱使命,追求高質(zhì)量發(fā)展、高品質(zhì)產(chǎn)品,純粹本真,釀造醬香經(jīng)典。