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產自中國醬香白酒核心產區(qū),得益于茅臺鎮(zhèn)得天獨厚的土壤、氣候、水質等自然條件,秉承12987傳統工藝,經九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的釀酒技術,精選當地優(yōu)質糯高粱、小麥精心釀造,長期窖藏而成。具有醬香突出,酒體醇厚豐滿,優(yōu)雅細膩、空杯留香持久等特點。
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袁仲華、嚴躍群兩位核心人物堅持傳統工藝、弘揚工匠精神。他們堅持傳統、尊重科學,恪守“端午踩曲,重陽下沙,一年一個生產周期,歷經九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”等基本的30道工序165個工藝環(huán)節(jié),特別堅持“低水分、不翻堆”等核心工藝要求,不改初心、不辱使命,追求高質量發(fā)展、高品質產品,純粹本真,釀造醬香經典。